好吃不怕长胖的几道家常菜,简单美味,让做菜更轻松

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青椒炒虾

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配料:河虾,青椒,生姜,盐,大蒜

做法:

1.对虾,切断虾的大腿,触须和虾头上的锋利东西。我不知道该怎么称呼。准备辅料,切小块青椒,切片生姜和大蒜。

2,热炒虾仁,炒至皮脆,取出备用。将生姜和大蒜放入热油中,将青椒放入青椒中。倒入炒大蒜,翻炒,加盐。

提示:

我用的青椒不是很辣的大青椒,喜欢吃辣可以用胡椒粉炒。

三个切成丁的虾

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实践

1.虾仁去虾线洗净和控制水,用蛋清,盐,糖,蚝油,胡椒粉,生姜粉,料酒,淀粉腌制半小时

2.黄瓜,胡萝卜洗净切块,蒜瓣洗净切碎,新鲜玉米粒交替洗净

3.将热虾倒入热油锅中,直到七个成熟时可以使用。

4.启动另一个热油锅,倒入大蒜,切碎的胡萝卜,切成小块的胡萝卜,加少许盐炒,搅拌至八成熟

5.倒入虾仁,将红辣椒片翻炒几十秒,检查

6.说出来

牛肉翻炒

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配料:里脊牛肉,葱,红辣椒,青椒,腌辣椒,淀粉,盐,芝麻油,酱油,油,大蒜,酱油,蚝油

做法:

1.将里脊牛肉洗净切成薄片,装入碗中,加入酱油,香油,料酒,淀粉拌匀10分钟;

2,洗净去皮小切小块,切成小圈绿色和红色辣椒,蒜切碎切碎;

3,加热锅内,倒入适量油,加入腌好的牛肉,在火中翻炒,翻炒至8个成熟的罐子即可使用;

4,在锅中倒少许油,然后加入大蒜,青椒,小蛤蜊,腌辣椒一起翻炒,加入盐,酱油,蚝油调味,炒至焖,加入牛肉,翻炒片刻,勾上一层薄薄的火锅,均匀翻炒,然后平底锅。

青椒油豆腐

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配料:1碟油豆腐,3个青椒,适量洋葱姜和蒜,1茶匙酱油,1茶匙蚝油,少许糖,适量盐,适量水淀粉。

做法:

1,葱姜蒜准备,青椒切滚刀块,1小汤匙酱油+ 1茶匙蚝油+少许糖+ 2勺水调成酱汁使用。

2,火锅冷油,葱姜蒜炒,倒入青椒几次,倒入酱汁。

3,重新上油豆腐一段时间,防止果汁干燥,可以撒上适量的水,最后撒上少许盐,倒入淀粉水,均匀地翻炒至锅中。

蒸鱿鱼圈

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做法:

1.准备新鲜的鱿鱼,洋葱和生姜。 (喜欢吃辣椒的朋友可以加辣椒)

2,将鱿鱼洗净切成环,姜切细丝,洋葱切成小块。

3,切成盘,撒上生姜,洋葱,倒入少许酱油入味道。将水煮沸后,将鱿鱼放入蒸汽中3分钟。蒸熟后,加热油并煮熟。

红猪蹄

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材料:500克猪蹄,洋葱,生姜,茴香,10个辣椒,2汤匙酱油,半汤匙酱油,1汤匙料酒,1汤匙冰糖,半汤匙香油

做法:

1.将猪蹄洗净,将水放入锅中,将洋葱姜煮沸。

2.放入猪蹄并打开盖子煮两分钟。取出并用冷水沥干。

3.炒糖:放入一汤匙碎糖,慢慢煮至糖融化并变暗颜色

4.倒入好猪的猪蹄,翻炒,直到装满糖。

5.倒入两汤匙酱油,半汤匙搅拌均匀,直到猪蹄全部着色。倒入一汤匙料酒和生姜片。

6.将八角形和十个辣椒放入茶包中,同时放入锅中

7.在猪蹄上加足够的水,然后打开和关闭水两小时

8.打开盖子,转向火上收集浓缩果汁。在烹饪前,将一些芝麻油撒在锅上。